2月23日下午，我校在白云楼501参加了白云区教育局、市场监管局联合召开的白云区校园食品安全知识培训和召开食品安全工作调度会，副校长陈峰出席会议，总务处处长欧阳志强、副处长陈何捷、食品安全员及食堂负责人共13余人参加了培训会议。

食品安全培训会议分会场

本次培训内容丰富多彩，实用性强，涵盖了食堂食品安全管理、食堂常见的食品安全问题、校园食堂有害生物防治方法、食品安全应急处置和危机公关等方面知识。区市场监管局餐饮科谭娇敏副科长讲解了《校园食品安全监管要点》；广州市疾控中心病媒生物控制质量评估队伍队长黄鹏辉高级工程师讲解了《校园食堂有害生物防治要点》；广州市健康城市促进会营养健康与食育专委会李霞莲老师讲授了《校园食品安全工作要点》。我校参训的人员认真听讲，不时做笔记，后续我校将加强食品从业人员培训，提高食品安全管理意识。

培训结束后，总务处组织召开新学期食品安全工作调度会议，总务处处长欧阳志强、副处长陈何捷从环境卫生整治、原材料管理、从业人员培训、设备检修、价格审核、有害生物防治等方面作了具体工作部署，要求各单位切实做好春季学期开学准备工作。副校长陈峰对新学期食品安全工作提出要求：一要高度重视食品安全工作，认真学习下发的上级文件及工作方案，按照文件要求开展排查整治专项工作，及时整改安全隐患，确保校园食品安全。二要认真贯彻落实学校管理要求，提升后勤服务保障水平，助力学校高质量发展。三要加强日常监督管理，抓好环境卫生整治，实施交叉检查学习，提高食品安全管理水平；四要严把原材料采购关，严格大宗原材料供货商管理，建立健全评价机制和信用档案；五要加强招投标工作管理，加强对承包经营企业的监督，定期考核评价，明确退出机制，严禁转包、分包行为；六要提高应急处置能力，及时妥善处理食品安全突发事件；七要加强员工多元化教育培训，提高食品安全意识和服务意识；八要加强餐饮具消毒保洁管理，规范洗消、保洁流程，确保餐饮具的清洁卫生。

学校一直高度重视食品安全管理工作。每学期开学前，分管校领导带领总务处、保卫处、学生处等多部门联合开展食品安全与消防安全“开学第一查”，对食堂人员健康、进货食材、环境卫生、设施设备、消防设施等方面进行详细检查，从源头上守护师生舌尖上的安全。（图文/总务处谢杨、吴腾明 责任编辑赵利兴）

食品安全工作调度会议

副校长陈峰部署新学期食品安全管理工作

校园食堂、超市开展消杀清洁工作