为进一步贯彻落实国家、省有关食品安全宣传周文件精神，做好秋季学期学校食品安全工作，确保广大师生饮食安全，9月15日，省教育厅联合省市场监管局召开全省学校食品安全工作暨校园食堂食品安全风险专项巡查部署视频会议。学校副校长陈峰、总务处处长及相关管理人员、两校区食堂负责人、食品安全管理员等在学校分会场参加视频会议。

会上，省市场监管局食品经营安全监管处作了“校园食品安全管理政策解读”，广东省食品安全示范城市测评组专家叶慧作了“校园餐饮服务常见食品安全问题”的专题辅导。

省市场监管局食品安全总监、二级巡视员傅铁笔充分肯定了校园食品安全工作所取得的成效，重点指出了存在的问题，全面部署了下一阶段做好食品安全的重点工作，提出要做到“三个突出”，即突出工作重点、突出责任落实、突出共治共建。省教育厅二级巡视员曾声海强调，各地各校要深刻领会习近平总书记重要指示精神，提高政治站位，要坚持问题导向，切实增强做好学校食品安全工作的责任感、使命感和紧迫感，以对社会、对教育、对师生高度负责的态度，以更高的标准、更实的作风不断强化学校食品安全管理，坚决筑牢学校食品安全每一道防线，保障师生身体健康和生命安全。曾声海要求各地各校强化担当意识，把主体责任“担起来”；规范日常操作，把制度体系“严起来”；加强宣传教育，把安全意识“强起来”；落实督导检查，把风险隐患“查出来”；严查违规行为，让追责问责“硬起来”。

视频会议结束后，学校紧接着召开食品安全工作会议。各经营单位分享专题辅导学习心得、认真总结汇报开学以来食品安全工作情况和下一步工作计划，总务处处长及相关管理人员就学校食品安全工作存在的问题逐一指出并提出整改要求。

副校长陈峰对学校食品安全工作进行部署。一是要贯彻落实会议精神，各单位会后要组织学习校园食品安全管理法律法规政策，做好“校园餐饮服务常见食品安全问题”培训工作，提高食品安全管理水平。二是要提高疫情防控期间餐饮保障能力，进一步完善疫情防控应急方案，做好应急物资储备，演练验证应急保障可行性。三是要加强食品安全管理工作，狠抓制度落实，规范操作流程，防范外来食源性风险，保障校内食品安全。四是提高后勤服务保障水平。充分认识学校后勤服务保障工作的重要性，创新保障模式，提升服务水平，结合校园文化艺术节开展具有特色的后勤文化活动。

9月15日下午，食堂从业人员在明德楼703课室同步参加了区市场监管局、区教育局联合开展的白云区食品安全知识培训，共同学习了“食品安全管理政策重点解读”、“食品安全风险控制要点”等知识，进一步提高了我校食品安全管理水平，确保广大师生的饮食安全。（图文/总务处吴腾明、梁丽贞 责任编辑曾进）

食品安全工作视频会议分会场

陈峰副校长部署食品安全工作

食堂从业人员参加白云区学校食品安全知识培训会